Fiesta del barco del dragón (端午節 -Duanwujie)
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| 划龍舟 huá lóngzhōu |
En
el quinto día del quinto mes del calendario lunar (en nuestro
calendario este año tiene lugar en miercoles, el
12 de junio) hay una fiesta
folclórica muy representativa llamada
Duanwujie (1). En ella, todas las personas regresan a sus hogares para festejarla reunidos en familia.
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| 粽子 zòngzi |
Esta fiesta se originó para conmemorar a un poeta patriótico llamado
Qu Yuan (2).
El emperador de su época no apreciaba sus ideas políticas debido a que
ministros deshonestos realizaban diversas maniobras para descalificarlo y
manchar su honor. Finalmente, Qu Yuan, preocupado y triste por su país y
su pueblo, decidió suicidarse arrojándose a un río atado a una roca. Al
enterarse, el pueblo se dirigió a las orillas para recordarlo, y
preparó
Zongzi (3)
para lanzarlos al río, con el fin de evitar que los peces consumieran
el cuerpo del poeta. Mientras, los pescadores navegaban sobre sus botes
para buscar el cadáver de Qu Yuan en las aguas.
Toda mujer con cultura y virtudes tradicionales debe saber elaborar
zongzi. Los zongzi de cada familia tienen un sabor único que identifica
el estilo de cada madre. Aparte, hay diferencias de sabor entre los
zongzi del norte y del sur (en este caso, de Taiwán), debido a la
utilización de distintos ingredientes y formas de cocción. Me acuerdo de
que cuando era estudiante y volvía después de la fiesta duanwu a mi
dormitorio, entre las amigas solíamos compartir los zongzi hechos por
cada familia.
